<목차>
1. ABC 주스란 무엇인가?
2. ABC 주스는 어떤 사람이 마시면 좋을까?
3. ABC 주스의 효능
4. ABC 주스 만드는 법
5. ABC 주스는 언제 마시면 가장 좋을까?
6. ABC 주스를 만들 때 주의사항
1. ABC 주스란 무엇인가?
ABC 주스는 사과(Apple), 비트(Beet), 당근(Carrot)의 세 가지 주성분을 혼합하여 만든 건강 주스로
애플,비트,캐럿의 첫 알파벳을 따서 지어진 이름입니다.
2. ABC 주스는 어떤 사람이 마시면 좋을까?
ABC 주스는 일반적으로 다양한 사람들이 섭취할 수 있는 건강한 주스입니다. 하지만 특히 아래의 문제들로 고생하시는 분들에게 특히나 도움이 될 수 있습니다
1) 영양소 섭취가 부족하신 분
2) 면역력 강화를 원하시는 분
3) 소화 개선이 필요하신 분
4) 철분 부족 또는 빈혈 예방을 원하시는 분
5) 내장 지방을 없애고 싶으신 분
6) 항산화 작용을 원하시는 분
7) 변비로 고생하시는 분
3. ABC 주스의 효능
1) 사과 (Apple):
- 비타민 C와 비타민 A를 비롯한 다양한 비타민과 미네랄을 포함하고 있어 면역 시스템을 강화하고 항산화 작용을 도와줍니다.
- 식이 섬유가 풍부하여 소화를 촉진하고 변비 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 폴리페놀류가 풍부하여 심혈관 건강을 지원하고 염증을 완화하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
2) 비트 (Beet):
- 철분, 비타민 C, 마그네슘, 칼륨 등이 풍부하여 혈액 순환을 촉진하고 빈혈 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
- 항산화 작용을 통해 자유 라디칼로부터 세포를 보호하고, 염증을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.
- 천연 발효 작용에 기여하는 베타인이 함유되어 소화를 개선하고 장건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
3) 당근 (Carrot):
- 베타카로틴, 비타민 A, 비타민 K, 칼륨 등이 풍부하여 시력 보호에 좋고, 뼈 건강과 혈액 응고 기능을 지원합니다.
- 항산화 작용을 통해 세포 손상을 완화하고 면역 시스템을 강화할 수 있습니다.
- 식이 섬유가 풍부하여 소화를 개선하고 장 건강을 촉진합니다.
4. ABC 주스 만드는 법
✔ 재료: 2개의 사과 / 1개의 비트 / 3개의 당근
✔ 준비 단계:
1. 사과와 당근은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 잘게 자릅니다.
2. 비트는 껍질을 벗기고 잘게 자릅니다. (비트 주스를 만들 때는 손에 얼룩이 질 수 있으므로 장갑을 사용하거나 손을 신속하게 씻는 것이 좋습니다)
✔ 주스 만들기:
1. 믹서기 또는 진공 블렌더에 사과, 비트, 당근을 넣습니다.
2. 재료를 골고루 섞기 위해 고속으로 갈아줍니다.
3. 원하는 농도와 부드러움에 도달할 때까지 계속해서 갈아줍니다.
필요에 따라 물을 추가하여 적절한 농도로 조절하세요.
4. 주스가 부드럽고 고루 섞이도록 중간 중간 믹서기를 중지하고 주스를 저어줍니다.
5. 재료가 모두 잘 갈아지면 잔에 따라서 즉시 마시거나 냉장고에서 차갑게 만든 후 마십니다.
5. ABC 주스는 언제 마셔야 가장 좋을까?
아침 공복에 식이섬유를 많이 섭취하면 위벽을 자극해 속 쓰림 등의 위장 장애를 일으킬 수도 있는데 ABC 주스는 당근이 사과와 비트의 산성 성분을 중화 시키는 데 도움을 줘서 아침 공복에 섭취해도 크게 무리가 없다고 합니다. 따라서 아침 공복에 마시는 것이 가장 좋습니다.
6. ABC 주스를 만들 때 주의사항
1) 사과, 비트, 당근 주스는 건강에 좋은 영양소를 제공합니다. 그러나 주스를 만들 때는 신선한 재료를 사용하고 과도한 섭취를 피해야 영양소의 균형을 유지할 수 있습니다.
2) 주스는 즉시 마시는 것이 영양소를 최대한 보존하는 방법입니다. 만약 주스를 장기간 보관하고 싶다면 완전히 밀폐된 용기에 담아 냉장 보관하세요.
3) 건강 주스이다 보니 개인에 따라 맛이 비리거나 쓰게 느껴질 수 있는데 설탕이나 꿀 대신 스테비아를 넣으면 다이어트 하시는 분들 그리고 당뇨인들에게 좋습니다.
4) 당근은 열에 익혔을 때 베타카로틴 흡수율이 더욱 높아집니다. 따라서 당근은 껍질채 익힌 후 갈아주는 것이 더욱 좋습니다.
오늘 소개한 ABC주스, 어떠셨나요?
매일 아침 한 잔으로 건강도 챙기고, 다이어트도 성공해보세요! 여러분의 건강하고 활기찬 일상을 응원합니다. 혹시 ABC주스에 대해 궁금한 점이나 여러분만의 레시피가 있다면 댓글로 공유해주세요. 다음에도 유익한 정보로 찾아뵐게요😊 감사합니다.
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